お茶
坐禅/立禅(弓道)
菜園
雑談

TEA-BREAK (どくだみ茶)

お茶

お茶でも頂いて一息つきましょう

畑の天敵　雑草の王？が花盛りです

それは　どくだみ

生命力が強く、刈ってもむしっても引っこ抜いても絶えてくれません

地下茎が少しでも残っていればどんどん増えていきます

え〜〜い　こしゃくな奴め！

どうやって退治してやろうか？

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そうだ　お茶にして飲んじゃえ

花と新芽と若葉をハサミで収穫　あっという間にボールいっぱいに

2週間の乾燥の結果がこちら　いい感じで水分が抜けました

早速頂きましょう

いつもの急須に投入　如意仏様もおどろいています

手で押し込んでから熱湯投入　もちろん無農薬ですが念の為一杯目は洗茶して急須と茶碗を温めます

おいしくなあれ　100℃5分でいきましょう

さてさて香りは？お味は？

あまい香りの中に若干の生臭さが残ります　自然乾燥ではこれが限界か

味は思ったほどクセもなく飲みやすいですが薬臭さが口に残ります

常飲したいかと聞かれれば　ＮＯ

話題づくりに月に一回飲む程度でしょうか

美味しければもっとポピュラーに飲まれていますよね

効用を調べると

利尿作用、便秘解消、高血圧予防、美肌効果、アレルギー症状緩和、デトックス効果など良いことずくめ

でも、過剰摂取は副作用のリスクがあるようで一日湯呑み茶碗三杯程度が上限のようです

がぶ飲みは控えましょう


コメント

タイトルとURLをコピーしました